23 Febbraio: FOCUS SULLA STABILITÀ CALCICA DEI VINI

Si è appena concluso il primo incontro tecnico promosso dalla Lafood® relativo ad un tema che riunisce l’interesse di molti enologi:

 La stabilità del calcio

 

Con il patrocino di Assoenologi Abruzzo-Molise e in collaborazione con Steroglass®

Lo svolgimento dei lavori ha visto il direttore tecnico del R&S Lafood®, il Dr. Giuseppe Bino, dipanare le varie sfaccettature che riguardano questo Attualissimo tema enologico che vede gli enologi e le cantine sempre più interessate a conoscere il ciclo del calcio dalla vigna al vino e conoscere le soluzioni per ottenere la stabilità calcica ed evitare i dannosi problemi di precipitazioni in bottiglia.

Scrivici un commento

WhatsApp WhatsApp us