Novità vendemmia 2026 — il top di gamma iYeast®. Saccharomyces cerevisiae selezionato per la straordinaria capacità di intensificare i composti aromatici floreali: produce grandi quantità di alcol 2-feniletilico e 2-feniletile acetato, con eleganti note di petali di rosa stabili oltre 12 mesi in bottiglia. Ideale per vini bianchi e rosati di nuova generazione, varietà aromatiche e semi-aromatiche e rosé contemporanei. Tolleranza alcolica fino a 15% vol., bassa acidità volatile, attività Killer, bassa produzione di schiuma.