Stabilizzante antiossidante ed antiossidasico per mosti e vini. Previene l’ossidazione chimica ed enzimatica soprattutto nei mosti bianchi. Preserva la freschezza e l’intensità degli aromi. Composizione: metabisolfito, tannino di galla e acido ascorbico. L’aggiunta di 10 g/hl aumenta la SO2 totale di 32 mg/l.
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