Desde siempre Lafood® Group se ha propuesto como su objetivo proveer biotecnologías de elevada calidad para satisfacer al máximo la demanda de sus clientes.
Los requerimientos siempre más exigentes del consumidor final en el mercado internacional de los vinos, han llevado a nuestra unidad de Envistagación y Desarrollo a seleccionar nuevas cepas de levaduras adecuadas a la elaboración de vinos internacionales y con un perfil aromático moderno.
Línea de levaduras seleccionadas IYEAST® «segunda generación» que nace de la cooperación científico-técnica entre Lafood® Group y profesor Zironi la Universidad de Udine.
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