Acidi & Antiossidanti

Metabisolfito di Potassio

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Azione antisettica, antiossidante e stabilizzante a fine fermentazione. Oltre 20 mg/l di SO₂ totale: obbligo di dicitura «contiene solfiti».

Tipo
Antiossidante / antisettico (E224)
Dose
9–37 mg/l
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