iYeast® Applepear

Lievito secco attivo selezionato: Saccharomyces cerevisiae. Non OGM.
Lievito “Ibrido” particolarmente indicato nell’elaborazione di vini bianchi dallo stile moderno e accattivante. Ceppo di media vigoria, fermenta molto bene in un range di temperatura di 14-18°C. Eccellente espressione aromatica: unico lievito nel panorama mondiale in grado di esaltare evidenti, riconducibili e gradevoli note di mela verde e pera.

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