iYeast® Lemore

Lievito secco attivo selezionato: Saccharomyces cerevisiae. No OGM.
Selezionato per grandi vini rossi fruttati di media e intensa trama tannica. L’efficace espressione aromatica varietale, contribuisce all’esaltazione di delicate note aromatiche di frutti rossi, in particolare more,mirtillo rosso e ribes. L’elevata capacità di produrre glicerolo consente di ottenere vini caratterizzati da eccezionale rotondità, morbidezza e struttura.

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